Espresso

Caffè espresso

Der Caffè Espresso ist das klassisch italienische Kaffeegetränk mit ca. 25 ml Flüssigkeit. Durch eine kurze Extraktionzeit unter hohem Druck, bekommt der Espresso sein aromatischen Charakter.

Der Druck beläuft sich bei einer Gastromaschine bei 9 bar und kann bei Maschinen für den Heimgebrauch bis 12 bar nach oben gehen.

Neben dem