Espresso: Unterschied zwischen den Versionen
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Der Caffè Espresso ist das klassisch italienische Kaffeegetränk mit ca. 25 ml Flüssigkeit. Durch eine kurze Extraktionzeit unter hohem Druck, bekommt der Espresso sein aromatischen Charakter. | Der Caffè Espresso ist das klassisch italienische Kaffeegetränk mit ca. 25 ml Flüssigkeit. Durch eine kurze Extraktionzeit unter hohem Druck, bekommt der Espresso sein aromatischen Charakter. | ||
Der Druck beläuft sich bei einer Gastromaschine bei 9 bar und kann bei Maschinen für den Heimgebrauch bis 12 bar nach oben gehen. | |||
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Version vom 23. Februar 2023, 14:02 Uhr
Caffè espresso
Der Caffè Espresso ist das klassisch italienische Kaffeegetränk mit ca. 25 ml Flüssigkeit. Durch eine kurze Extraktionzeit unter hohem Druck, bekommt der Espresso sein aromatischen Charakter.
Der Druck beläuft sich bei einer Gastromaschine bei 9 bar und kann bei Maschinen für den Heimgebrauch bis 12 bar nach oben gehen.
Neben dem